瑞穂町にある「ジョイフル本田」さんの中にある
食料品売り場・ジャパンミートさんの一角に、
「瑞穂新鮮市場」という、
瑞穂町の農家さんの野菜を直売しているコーナーがあります。
ここは、
その日の朝に採れた
新鮮野菜、
前日に採れた
新鮮野菜などが
たくさん並んでいます。
8月の展示会「みずほ学校」で大人気だった、
見たことない珍しい野菜たち。(来てくださった方、覚えてますでしょうか?)
これらをつくっているのが
「しばたさん」という農家さんなのですが、
わたし、
その展示したしばたさんの珍しい野菜たちを展示後に、
そっくりそのままいただいてしまったのです
(ありがとうございます!)。
なので!
これからこうやって、
この珍しい野菜たちは、どうやって食べたら美味しいのか?という実験結果を、ココでご紹介していきたいと思います!
このスープは本当に美味しかった!
バターナッツはカボチャの仲間らしいのですが、
ちょっと水気が多くてねっとりしているのが特長です。
だからスープに良く合うそうです。
カボチャ好きの人には、この食べ方はたまらないんじゃないかなー
「こす」んじゃなくて、ミキサーにかけてもOKです。
Let's try !
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